Cartes des mets 

Sélection d'antipasti

  • TATAKI DE THON ROUGE, AUBERGINE SAUCE MISO ET SÉSAME

    28.-

  • SOUPE DE PANAIS, NOISETTES ET TRUFFE NOIRE(V)

    21.-

  • ŒUF PARFAIT CROUSTILLANT, MIJOTÉ DE CÔTE DE BLETTES,GUACIALE ET SPUMA DI FONTINA

    24.-

  • FOIE GRAS DE CANARD, EN TERRINE, CHÂTAIGNE À LA VANILLE, GELÉE DE CLEMENTINE

    32.-

  • TRI DE CHOUX-FLEURS ET NOIX DE SAINT-JACQUES SNACKÉES

    26.-

Paste e risotto

  • SPAGHETTONI ARTISANALES FUMÉS, GAMBERO ROSSO ET CALAMARS

    32.-

  • RISOTTO, MANTECATO À LA MARJOLAINE, CACAO, CAFÉ ET SUPRÈME DE PERDRIX

    36.-

  • ORECCHIETTE DI GRANO ARSO, RAGOÛT DE VEAU ET CHAMPIGNONS DE SAISON

    36.-

  • AGNOLOTTI DEL PLIN SAUGE, « SUGO D’ARROSTO » ET TRUFFE NOIRE

    32.-

  • ORECCHIETTE DI GRANO ARSO, CIME DI RAPA ET CRUMBLE DE TARALLI (v)

    30.-

  • GNOCCHI DE POMME DE TERRE, BETTERAVE ET BLEU DE CHÈVRE

    30.-

  • *PAIN AU LEVAIN DE FARINE BIO MOULUE À LA PIERRE

    2.-

Poissons

  • PAVÉ DE CABILLAUD, CRÈME D’OIGNONS RÔTIS, NAGE DE CRUSTACÉS SAFRANÉE

    44.-

  • POULPE AU TOBAN-DJAN ET MAÏS DOUX

    48.-

Viandes

  • ENTRECÔTE « ROYAL KROWA » MATURÉE 45 JOURS BARBECUE JUS MAISON

    100GR./21.-

  • JOUE DE VEAU, CAROTTES FANES, PLEUROTTES GRILLÉES ET PURÉE DE POMME DE TERRE

    52.-

  • POULE AU POT, LÉGUMES OUBLIÉS, GNUDI À LA TRUFFE

    39.-

Suggestions pour 2 personnes

  • CÔTE DE BŒUF À LA FIORENTINA

    Prix du marché

  • LA PÊCHE DU JOUR

    Prix du marché

Garnitures extra

  • LÉGUMES VERTS

    8.-

  • CHOUX-FLEURS AU FOUR

    6.-

  • POMMES DE TERRE AU FOUR

    6.-

  • PURÉE DE PDT À L’HUILE D’OLIVE

    6.-

  • PAIN AU LEVAIN DE FARINE BIO MOULUE À LA PIERRE

    2.-

    50% DU PRIX DE VOTRE PAIN SERA REVERSÉ À UNE ŒUVRE DE CHARITÉ. SI VOUS EN CONNAISSEZ UNE QUE NOUS POURRIONS AIDER N’HESITEZ PAS À NOUS LA COMMUNIQUER

Desserts

  • NOT A TIRAMISU

    10.-

  • TARTE AUX POIRES PARFUMÉES À L’ANIS ET SON SORBET AU VIN CUIT

    12.-

  • BAVAROIS VANILLE, CHOCOLAT ET FRAMBOISES FRAÎCHES

    10.-

  • ÉCLAIR AU CHOCOLAT, PRALINÉ DE CACAHUÈTE, SORBET CACAO SALÉ

    15.-

Nos glaces et sorbets

  • 1 BOULE

    5.-

  • 2 BOULES

    9.50.-

    PARFUMS : VANILLE, BACIO, CAFÉ, MANGUE, CITRON, NOIX DE COCO, CHOCOLAT

L'Apéro

  • UNA PICCOLA COSA DI MARE

    30.-/pour 2 personnes

    (Sélection de produits de la mer)

  • UNA PICCOLA COSA DI TERRA

    30.-/pour 2 personnes

    (Sélection de produits de la terre)

En cas d’allergies ou intolérances, veuillez-vous adresser à notre personnel 


Plats végétariens GF = GLUTEN FREE / LF= LACTOSE FREE |

Provenance viande : France / Suisse - Provenance poisson : Atlantique /
Méditerranée

PAS ENVIE DE CUISINER CE SOIR?


NOUS VOUS PROPOSONS TOUS NOS PLATS À L’EMPORTER COMMANDE ET LIVRAISON POSSIBLE AVEC HOP.DELIVERY


MIEUX ENCORE, LA POSSIBILITÉ DE RECEVOIR CHEZ VOUS EN TOUTE INTIMITÉ, NOTRE SERVICE TRAITEUR AVEC PERSONNEL !


Contactez-nous sur info@collonge-cafe.ch

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PANIER PICNIC LIBERTÀ

Offrez-vous un moment privilégié et champêtre avec le pique-nique gastronomique du COLLONGE CAFÉ. Ce pique-nique LIBERTA, au nom de l’évasion, du bon vivre et du partage sera disponible dès le 20 mai. 

Passez- nous votre commande 24h minimum à l’avance au 022-777-12-45 !

Avec les beaux-jours vient l’envie de profiter de chaque coin de verdure, du lac et de nos rivières avec votre panier pique-nique sous le bras.
Ce printemps, LE COLLONGE CAFÉ a imaginé un panier PIQUE-NIQUE GASTRONOMIQUE qui ravira les plus gourmands.
Baptisé « LIBERTÀ », ce casse-croûte de luxe est concocté par notre chef ANGELO et sa brigade.
S’inspirant de la nature, les chefs jouent sur les arômes et les senteurs italiennes de leur pays.

Pour vous offrir ce panier d’exception POUR 2 PERSONNES, il vous faudra débourser 68.- ou pour la version Dolce Vita 98.-. Enfin, pour vous mettre en appétit, nous vous offrons 2 verres de Prosecco lorsque vous viendrez retirer votre panier.


LIBERTÀ 68.- FRS :


  • Sélection de plats froids
  • Pain bio maison
  • Petit fromage
  • Sélection de desserts

LA DOLCE VITA 98.- FRS :


  • Sélection de plats froids
  • Pain bio maison
  • Petit fromage
  • Sélection de desserts
  • ½ bouteille de vin (Blanc/Rosé/Rouge)
  • Cadeau surprise



N’oubliez pas de nous faire part de vos
allergies !


LIVRAISON DE VOTRE PANIER POSSIBLE 20.-

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