Cartes des mets 

Sélection d'antipasti

• TATAKI DE THON ROUGE TARTARE D’AVOCAT, LOTUS, RADIS, SAUCE MATSUSHIMA

  28.-

• MOZZARELLA D.O.P PUNTARELLA ET POMODORINO

  22.-

• OEUF PARFAIT 63°, DÉCLINAISON D’ASPERGES BLANCHES ET VERTES

  24.-

• VITELLO TONNATO À L’ANCIENNE ET PICKLES DE LÉGUMES

  32.-

Paste e risotto

• SPAGHETTONI ARTISANALES CACIO E PEPE, CREVETTES ROUGES

  32.-

• RISOTTO, MANTECATO AIL, PIMENT, HUILE D’OLIVE EVO ET CRABE ATLANTIQUE

  32.-

• ORECCHIETTE DI GRANO ARSO, ASPERGES ET N’DUJA

  32.-

• LASAGNES AU FOUR MAISON SAUCE BOLOGNAISE

  32.-

Poissons

• PAVÉ DE MAIGRE, CRÈME DE FÈVES, ENDIVES BRAISÉES, SAUCE AUX AGRUMES

  42.-

Viandes

• SUPRÊME DE VOLAILLE FERMIER, DUO DE CAROTTES, PAK-CHOI, TOBAN-DJAN

  36.-

• BURGER DE BOEUF 100% SUISSE TOMATES JAUNES, MAYO AU PESTO, ROQUETTES SALADE ET FRITES DE PATATE DOUCE

  25.-

Suggestions

• ENTRECÔTE SUISSE MATURÉE 4 SEMAINES, BBQ JUS MAISON

  100 GR/ 22 FRS

• TRAVERS DE BOEUF LAQUÉ 300GR ENVIRON

  39.-

Sur commande 24h à l'avance

• POISSON ENTIER pour 2/4 personnes

  PRIX DU MARCHE

• POULET FERMIER pour 2/4 personnes

  PRIX DU MARCHE

Garnitures extra

• LÉGUMES DE SAISON

  8.-

• ARTICHAUT SAUTE

  10.-

• POMMES DE TERRE AU FOUR

  6.-

• PURÉE DE PDT À L’HUILE D’OLIVE

  6.-

• PAIN AU LEVAIN DE FARINE BIO MOULUE À LA PIERRE

  2.-

  50% DU PRIX DE VOTRE PAIN SERA REVERSÉ À UNE ŒUVRE DE CHARITÉ. SI VOUS EN CONNAISSEZ UNE QUE NOUS POURRIONS AIDER N’HESITEZ PAS À NOUS LA COMMUNIQUER

Desserts

• NOT A TIRAMISU, café, mascarpone, amaretto, chocolat

  10.-

• TARTE aux framboises, crème aux pistaches et glace vanille

  12.-

• FIOR DE COLLONGE, ricotta aux agrumes et sorbet citron

  10.-

• CHOUX-ONE au chocolat, praliné, namelaka, glace bacio

  15.-

Nos glaces et sorbets

• 1 BOULE

  5.-

• 2 BOULES

  9.50.-

  PARFUMS : VANILLE, BACIO, CAFÉ, MANGUE, CITRON, NOIX DE COCO, CHOCOLAT

L'Apéro

• UNA PICCOLA COSA DI MARE

  30.-/pour 2 personnes

  (Sélection de produits de la mer)

• UNA PICCOLA COSA DI TERRA

  30.-/pour 2 personnes

  (Sélection de produits de la terre)